琥珀流し ９月 葡萄　栖園の美しい極上の風味

京都市中京区六角通高倉東入る南側堀之上町にある甘味処「栖園（せいえん）」さんです。

2016年9月8日訪問、撮影です。

外観は小豆色っぽい色をした見事な京町家です。

風情ある和風の中庭です。

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メニューです。個人的にこの字が大好きです。

夏限定のメニューもあります。

「琥珀流し」（税込660円）をいただきました。

琥珀流しは栖園（せいえん）さん特製の寒天です。

毎月味が変わります。

９月は葡萄味（ぶどう味）です。

しばらくすると登場です。

まずは見た目が芸術的で美しいです。
９月のぶどう味は、７月のペパーミント味や１１月の柿味などと並び、
１年全１２種類の琥珀流しの中でも見た目の美しさが上位にくると思います。

中庭を背景にした琥珀流しです。何か絵になります。

ぶどうの香りと旨味が詰まっています。しっかりした味のぶどうの実も乗っています。
ほんのりと優しい甘さです。他の月よりもやや甘めかも知れません。

和風と洋風の調和した絶妙の味わいです。秋を感じさせるような風味もします。

滑らかな舌触りで、宝石のようなプルプルの寒天です。

極上の風味、味わいです。美味しいです。
全種類の中でもかなり美味しい琥珀流しです。
この月に限ったことではありませんし、毎月のように言っていますが・・・。

ちなみに下の３枚は昨年（2015年）に食べた際の写真です。
光りの当たり具合などの関係から少し違って見えます。

ワインレッドの葡萄の蜜とプルプルの寒天です。

上に乗ってるゼリーと葡萄の実も美味しい9月の琥珀流しです。

味も見た目も大満足のぶどう味の琥珀流しでした。来月もまた来ます。

１年１２ヶ月の全琥珀流し完全制覇！コンプリート！

• １月の琥珀流し（白味噌）
• ２月の琥珀流し（チョコあられ）
• ３月の琥珀流し（甘酒）
• ４月の琥珀流し（桜蜜）
• ５月の琥珀流し（抹茶と小豆）
• ６月の琥珀流し（梅酒）
• ７月の琥珀流し（ペパーミント）
• ８月の琥珀流し（冷やし飴）
• ９月の琥珀流し（葡萄）
• 10月の琥珀流し（栗と小豆）
• 11月の琥珀流し（柿）
• 12月の琥珀流し（黒豆）