琥珀流し 7月 ペパーミント 栖園の美しく涼しげな風味

琥珀流し 7月 ペパーミント 栖園の美しく涼しげな風味

京都市中京区六角通高倉東入る南側堀之上町にある甘味処「栖園(せいえん)」さんです。
以前は穴場的なお店だったようですが、今では人気のお店、話題の甘味処になっています。
話題の甘味処の大極殿栖園(せいえん)

2016年7月3日訪問、撮影です。

緑の綺麗な和風の中庭です。今日も運よく窓際に座れました。
栖園の緑が綺麗な和風の中庭

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栖園さんの夏のメニューです。
栖園さんの夏のメニュー

こちらは通年のメニューです。
栖園の通年のメニュー

「琥珀流し」(税込660円)をいただきました。

琥珀流しは栖園(せいえん)さん特製の寒天(寒天ゼリー)です。

毎月味が変わります。

7月はペパーミント味です。

しばらくすると登場です。夏はお茶ではなくソーダ水がついてきます。
7月の琥珀流しは「ペパーミント味、ソーダ添え」という感じにも言うそうです。
7月のペパーミント味の琥珀流し(税込660円)

中庭と琥珀流しです。涼しげな感じがします。
涼しげな感じがする7月の琥珀流しと中庭

今月も見た目が美しく芸術的です。
見た目が美しく芸術的なペパーミント味の琥珀流し

7月のペパーミント味の琥珀流しは、1年12種類の琥珀流しの中でも上位に入る綺麗さだと思います。
高画質 写真 琥珀流し 7月

色合いも雰囲気も宝石のような琥珀流しです。
色合いも雰囲気も宝石のような琥珀流し

上にミントのゼリーが乗っています。
ほのかな甘さにスッとするミント味が利いています。
涼しげな風味で夏にはぴったりの味です。
涼しげな風味で夏にぴったりのペパーミント味の琥珀流し

プルプルの寒天と柔らかいゼリーです。
プルプルの寒天と柔らかいゼリー

見た目も味も美しすぎるペパーミントの琥珀流しです。
見た目も味も美しすぎるペパーミントの琥珀流し

口の中にほのかな甘さと清涼感が広がります。今月も美味しくいただけました。
口の中にほのかな甘さと清涼感が広がるの栖園の琥珀流し

来月もまた来ます。
高画質 写真 琥珀流し ペパーミント


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