カテゴリー:その他, グルメ
タグ:スイーツ・甘味処, 栖園(せいえん)
京都市中京区六角通高倉東入る南側堀之上町にある甘味処「栖園(せいえん)」さんです。
2016年6月5日訪問、撮影です。
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「琥珀流し」(税込660円)をいただきました。
琥珀流しは栖園(せいえん)さん特製の寒天です。
6月は梅酒味です。毎月味が変わります。
注文すると、今月は梅酒味でアルコールが入っていますが大丈夫ですかと聞いてくれます。
もちろん「はい」と回答です。
今月はいつもより見た目や色合いはシンプルですが、やっぱり美しいです。
真ん中にゴロンと梅が乗っています。
ほのかな甘さと酸っぱさが調和します。美味しいです。
確かに酸味がかなり利いていて、小さい子供さんは無理かも知れません。
甘酸っぱさが口の中に広がります。
優しい甘酸っぱさです。しつこい味ではなく、さっぱりした味です。
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