かき氷 黒みつしぐれ 栖園　ほのかで上質な甘さと風味

京都市中京区六角通高倉東入る南側堀之上町にある甘味処「栖園（せいえん）」さんです。
栖園さんは京都の人気の甘味処です。
琥珀流しが有名ですが、その他にもいろんなメニューがあります。

2016年8月4日訪問、撮影です。

琥珀流しを食べた後、調子にのって追加注文しました。

栖園さんの夏のメニューです。

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「かき氷 黒みつしぐれ」（税込650円）を注文しました。

しばらくすると登場です。

かなりのボリュームです。

中庭を背景にしたかき氷です。何とも涼しげで風情があります。
付け足し用の黒蜜シロップの容器が可愛いです。

サクサクふわふわの氷です。
食べるまでは分りませんが、口の中に広がって溶けていきます。

黒蜜を付け足さなくても十分味があります。付け足す前と後で食べ比べるのが良いでしょう。
付け足さなくても黒蜜の風味がしっかりきいています。

ただ、甘すぎることもありませんし、しつこい甘さでもありません。
ほのかな甘さ、さっぱりした甘さです。

いくらでも食べられそうです。
黒蜜を付け足せばまた別の味わいが楽しめます。キリリとした甘さです。
ただ、だからと言って甘すぎることもありません。

美味しいし一気に涼しくなりました。
上質な味わい、上品な味わいと風味のかき氷です。

次回は別の味も食べてみたいです。