３月の琥珀流しと栗ぜんざい 甘味処の大極殿 栖園
京都の甘味処「栖園（せいえん）」さんです。
2015年3月15日訪問、撮影です。
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中庭です。
メニューです。
「琥珀流し」（税込660円）と「栗ぜんざい」（税込1,080円）をいただきました。
「栗ぜんざい」です。
お餅がこんがり可愛く焼けています。
栗も小豆も美味しいです。小豆は一粒一粒がしっかりした味をしています。
「琥珀流し」です。
琥珀流しは栖園さん特製の寒天です。月ごとに味が変わります。
3月は甘酒と橘（たちばな）味です。
甘酒味と言ってもきつい味ではなく、さっぱりほのかな味、甘さです。
ふわふわのお米がかかっています。
寒天に意外な組み合わせのようですが良く合います。美味しいです。
橘（たちばな）のゼリーが上にのっています。
今日も美味しくいただけました。
